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奶香小酥饼,易操作零失败,金黄酥脆,奶香味十足,超好吃 。(11/16)
室温软化完全的无盐黄油75克,筛入糖粉35克。
打发至均匀蓬松。
全蛋黄液35克,分3-4次加入打发,每次打发均匀后再加蛋液。
打发至均匀蓬松。(注:记得留一点蛋黄液,待会涂抹酥饼表面)
筛入低筋面粉100克、奶粉20克、泡打粉1克。
用刮刀轻轻拌匀。
用手轻轻揉成团。
然后搓成长条,分成均匀的8份。
每个都揉圆。
用手掌轻轻按扁按圆即可。
表面涂上刚才剩下的蛋黄液。
烤箱160℃提前预热,烤制15-20分钟,具体看表面上色情况。
奶香小酥饼,完成O(∩_∩)O
零失败,易操作。
香酥可口,超好吃哦。
金黄酥脆、奶香味十足、口感极佳。