将煮好的鸡蛋切好备用，剥好的豌豆粒下锅焯水后捞出，用破壁机将豌豆打成泥。

在锅里倒入少许油，油热后倒入豌豆泥翻炒，加入一勺盐、一勺“太太乐”蔬之鲜调味料、一勺胡椒粉调味；白玉菇洗净后，锅热后炒熟，加一勺盐、适量黑胡椒调味。

把豌豆泥压成圆饼形状、在豌豆泥上放上小蘑菇和水煮蛋，撒上一点黑胡椒，加上一片嫩绿的春叶作为装饰，禅意满满的料理就完成啦！