倒上油，在锅里摊开，先把米饭热一下，然后把胡萝卜、黄瓜放进去，翻炒一会儿放盐，最后把香肠放进去，继续翻炒，看黄瓜、胡萝卜打蔫，黄瓜略微糊一点就行了，香喷喷的炒米饭就可以出锅了