米淘洗干净,按照一碗米两碗水的比例,放入电饭锅中,土豆削皮洗净,切成小块一起放进去!
鸡蛋打散,青椒洗净切成小丁,火腿肠切成丁,大葱切成小丁,青菜洗净备用!(青菜可以根据自己的喜好随意搭配,我选择的是薯尖儿!)
起锅烧油放入生姜大蒜爆香,放入青菜翻炒片刻,放入少许盐翻炒均匀,出锅备用!
放入一大勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀!(没有郫县豆瓣酱也可以用黄豆酱来代替!)
翻拌均匀即可食用!如果搭配嫩嫩的生菜一起包着吃。味道更赞哦!
米淘洗干净,按照一碗米两碗水的比例,放入电饭锅中,土豆削皮洗净,切成小块一起放进去!