安装App
斑斓椰汁双拼-芒果肠粉，又香又滑，不会破皮(1/7)
1杯马蹄粉+1杯椰浆+0.5杯清水，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀，分成两份，一份加入3g斑斓粉搅匀后过滤一遍，得到一份斑斓浆和一份椰汁浆。
蒸锅放入方盘子，水开后，倒入一层浆，蒸约3~5分钟熟透；蒸锅大的可以用几个盘子分别蒸，或者分次把浆蒸完；浆都蒸完后等待冷却。
把芒果切成方形长条，放到晾凉的肠粉上，卷起来。
可以切成小块也可以一条用勺挖着吃哦~
嫩滑细腻的表皮包裹着大口芒果，好满足~