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【红烧鲈鱼】(9/15)
食材：鲈鱼（料酒➕盐腌制一下） 配料：小葱段、蒜片、小米辣、姜丝
冷锅热油
放入鲈鱼煎一下
煎至两面金黄
加入配料
锅中余油把配料翻炒出香味
加点料酒
加生抽
加点老抽
加点蚝油
加热水
大火煮开 转小火焖10分钟
转大火收汁
装盘，我留了汤汁多一点，喜欢鱼汤泡饭
开饭