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肉末豆腐(4/4)
在锅底先放点盐以防暴油，等油热放入豆腐块，中火慢煎
煎好的豆腐备用
油热放肉末稍微炒一下再放入蒜末，放一点生姜会更香
放入煎好的豆腐，然后放一碗水，盐，生抽，老抽，蚝油一起放进去等水份收得差不多的时候最后放青椒，等青椒稍微软一点了就可以出锅了