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黑麦蔓越莓司康(1/11)
将两个鸡蛋打散，加入牛奶混合均匀。
黑麦粉和酵母放到盆中，搅拌均匀。
把准备好的蔓越莓和核桃切碎。
加入之前混合好的黑麦粉中。
再将鸡蛋牛奶液倒入面盆中。
用刮刀翻拌均匀，不用过度的翻拌。
面板放一点干面粉，防粘，将面团整成圆形。
这里我分成了8分，大家可以根据自己的需求弄，也可以直接用手捏成圆形的。
放入烤箱，180度20分钟，放之前也可以刷一层蛋液，不过我没有刷。
无糖无油，代餐首选。
刚烤出来的司康，外面脆脆的，里面软软的，仔细咀嚼，口腔里都是麦香和坚果香。