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抹茶千层马蹄糕，宅家下午茶，快乐似神仙(6/6)
2杯水+5g马蹄粉，搅拌均匀，得到抹茶水。
【调抹茶浆】： ①0.5杯马蹄粉+1杯抹茶水，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。 ②1杯抹茶水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
【调白色浆】： ①0.5杯马蹄粉+1杯椰浆，充分搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。 ②1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
蒸锅放入方碗，水开后，倒入一层抹茶浆，蒸约3分钟熟透；在倒一层白色浆蒸熟，重复步骤把碗蒸满。
完全晾凉后再脱模哦
切成小块即可，好有弹性~