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#丘比小能手料理课堂# 简易大拌菜(6/6)
不吃吃饭的夏天，绿油油的总是很有食欲，那就一起来“吃草”吧
提前准备需要的食材，或者你喜欢吃的
豆皮切粗丝，锅中烧开水放入豆皮煮1分钟捞出
紫甘蓝切丝，加一点盐腌制一下，口感更脆，颜色也更好看，腌制完成用清水冲洗掉盐分
鸡蛋提前煮好切块，绿甘蓝提前用盐水浸泡一下清除残留再切丝，生菜切丝，连同紫甘蓝和豆皮全部放进大碗里
关键一步，浇上丘比大拌菜味沙拉汁，无需再调味，清清爽爽的早晨来一碗