绿豆浸泡一整天，中间换四到五回的水，将浸泡好的绿豆放入蒸笼中，隔水蒸40-60分钟，将绿豆彻底蒸熟

蒸熟的绿豆放至室温，用料理机打成绿豆泥（大孩子吃可以直接用勺子碾碎即可），将打好的绿豆倒入炒锅中，加入黄油和糖，小火翻炒到绿豆泥油亮，粘稠光滑即可 （如果小孩子吃这一步是不放糖的哈，黄油也要少放，绿豆泥炒好以后直接进模子就可以了）

将炒好的绿豆泥放入模具中压成型，倒出即可