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慕斯蛋糕4寸(9/9)
吉利丁片冷水泡软，挤出多余水分，隔热水融化。
黄油隔热水融化
饼干用辅食机打碎，加入融化后的黄油搅拌均匀，倒入模具压实，放入冰箱冷藏半个小时
果肉加酸奶打碎
奶油加入糖粉用打蛋器打至六分，纹路不会马上消失
奶昔加入到打好的奶油中搅拌均匀，加入融化好的吉利丁片搅拌均匀
倒入模具中，震出气泡，放冰箱冷藏四个小时
吹风机吹模具，或者热毛巾敷一下脱模
撒上芒果丁，完美