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经典香菇炖鸡(3/4)
香菇用盐水寖泡后洗净切块，鸡块用面粉反复清洗干净，加入料酒、姜、葱、花椒、冰糖腌几分钟
锅内加少许油，把鸡块煸炒一会儿，直到炒出香味，出油。加香菇、生抽继续翻炒
加热水大火煮开后小火慢炖一个小时
香浓鸡汤就做好啦