小馄饨馅心制作： 1. 将猪肉末、姜末、鸡粉、白砂糖，搅拌均匀；再加入清水、色拉油，搅拌均匀，最后倒入葱末。 2. 顺时方向充分搅拌馅料，直至水被吸收。

砂锅小馄饨制作： 1. 将肉馅包入小馄饨皮备用； 2. 骨汤烧开后，倒入小馄饨，加入“太太乐”鸡粉调味料调味后煮熟，再放入剩余调料即可。