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#味达美·名厨汁味正当夏#桂花话梅番茄加拿大北极虾，解馋开胃(1/8)
适合夏天的清爽小菜，桂花话梅番茄加拿大北极虾，经过糖桂花和话梅的腌渍，北极虾Q弹的虾肉变得别有风味，酸甜爽口。
食材如图所示。
加拿大北极虾去壳留仁。
番茄倒入沸水中，稍微煮一下捞出。放凉后剥去番茄外皮。
锅中加水放入去皮的番茄和北极虾。再加入糖和话梅，轻轻搅拌。
中火煮5分钟。
盛入保鲜盒里。降温后密封，放在冰箱里冷藏过夜。
第二天取出摆在盘中，淋上糖桂花。完成。