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五香鹌鹑蛋(4/9)
清洗食材后 放入砂锅 清水煮蛋 煮沸后将食材沥水清理干净 重新倒水 食材入锅
倒入冰糖 可根据口味把握用量
倒入香叶 八角 花椒 桂皮等各种香料
鲜姜切片 煮沸后放入
放入生抽 老抽适量
关火后将鹌鹑蛋 鸡蛋用小汤匙各个击破 保证汤汁入味
大火煮沸后放入适量食盐 小火慢炖
慢炖30分钟后静置 若更好入味儿 最好隔夜放置后再出锅
喷香可口的五香鹌鹑蛋大功告成啦
清洗食材后 放入砂锅 清水煮蛋 煮沸后将食材沥水清理干净 重新倒水 食材入锅