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快手美食 | 酥皮奶油蘑菇汤，用手抓饼就能搞定！(10/10)
蘑菇切片，火腿片切丁，备用。
在锅中放入10g黄油，待黄油融化后放入所有食材。
炒熟取出备用。
在锅中放入15g黄油，待黄油融化后放入15g面粉，炒至颗粒状。
加入清水250g，边搅拌边煮开。加入淡奶油60g，搅拌至顺滑。
加入所有食材，搅拌均匀，装到烤碗里，撒上黑胡椒碎，少许盐，搅拌均匀。
盖上一张手抓饼，表面涂上蛋液。
免预热烤箱中层，200度烤制18分钟。
烤完后，将酥饼戳进蘑菇汤里。
撒上西芹碎，搞定啦！