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黄金脆皮炸马蹄猪肉馄饨(5/23)
葱姜放入碗中，倒入温水
放入八角，香叶，花椒浸泡成葱姜水
小香葱洗净切碎
马蹄洗净去皮切丁
准备半肥半瘦的猪肉馅
放入以上调味料
半斤后加入盐调味
葱姜水分次加入
每次加入斗顺时针搅拌至完全吸收
再放入下一次量的葱姜水
大约12勺左右
肉馅拌好后放入马蹄和香葱
将食材混合均匀
最后倒入色拉油
拌匀后肉馅就准备好了
将肉馅放入馄饨皮，卷起，两头往中间挤一下
放入油锅中
待表面定型后方可翻动
炸至金黄色捞出
馄饨不仅可以煮着吃，炸一炸也是很香呀
弹弹的肉馅超满足
还可蘸佐喜欢的料汁
快来试试吧