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酱汁拌千张(3/13)
胡萝卜去皮，千张清洗干净备用。
把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝，蒜切碎末，小米辣切小圈。
锅里水开后放入千张丝焯水一分钟，然后再放入胡萝卜丝烫软一起捞出过凉放入盆中。
蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。
泼入适量的热油激发出香味，加入生抽。
加入米醋。
加入蚝油和盐。
搅拌均匀，酱汁就做好了。
黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。
搅拌均匀，最后撒入小米辣即可。
成品图，清淡可口！
酸香美味！
入味十足！