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#2022烘焙料理大赛料理组复赛#冬瓜丸子汤(2/6)
看制作好的冬瓜丸子汤就是这个样子的 非常美味儿 冬瓜软糯 丸子肉质弹牙鲜香 让你爱吃的停不下来…
首先锅里放多力玉米油煸香姜丝 接着放入洗净切块的冬瓜 煸炒拌匀 接着放入煮好水的汤锅里 咕嘟咕嘟煮制着 锅开放入肉丸…
猪肉使用东古一品鲜酱油和蚝油 花雕酒 香油 盐 糖调制 放入葱末 姜末 鸡蛋 加点芡粉充分的融合在一起 搅拌均匀入味儿…
锅里水沸腾之后 放入调制好的猪肉丸子…
肉丸煮制熟 浮出水面 保持中小火咕嘟咕嘟 添加盐 糖 太太乐鸡精入味儿增鲜 放入洗净切好的香菜 这道冬瓜丸子汤就制作好了 关火出锅…
装盘 再添加点香菜 就可以上桌开吃了 搭配个米饭和两面发糕都是极好的 非常鲜香 让你爱吃的停不下来 在家吃饭健康全家人…