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豆沙吐司yyds(17/17)
揉成团封保鲜膜放入冰箱冷藏12小时
将发酵好的中种面团剪小块放入厨师机
放入主面团除黄油外所有材料
揉出粗膜后加入黄油
盖保鲜膜醒发30分钟
平均分为2份
分别擀开包入豆沙馅
收口后翻面，盖保鲜膜松弛10分钟
把面团擀成长方形
用小刀将表面均匀的割开
翻面后底部朝上折起来
上面折下来
左右朝中间对折
放入吐司模具中，放入烤箱选择发酵功能进行2次发酵，放一碗温水，大概70分钟左右
发酵至模具8分满，表面刷一层蛋液，撒一点白芝麻
放入预热好的烤箱底层，190度烘烤40分钟，上色后要及时的加盖锡纸
烤完后取出脱模放在烤架上晾凉