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红烧排骨(6/10)
冷水下锅焯水加入料酒，姜片，大葱
葱姜切片备用
热油下冰糖
炒化
熬糖色
下排骨葱姜翻炒均匀
下生抽，料酒，老抽，耗油，八角，香叶
加入开水莫过排骨
也可以放一袋酱，煮点鸡蛋放进去一起炖40分钟
出锅撒葱花