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【红烧牛肉】(2/6)
牛肉焯水，捞出，用热水洗净
1. 炒糖色（小火，如有冒烟就把锅子远离火） 2. 放入牛肉翻炒上色
3. 放豆瓣酱翻炒 4. 放大葱段、生姜、小葱翻炒 5. 放料酒、老抽、生抽翻炒均匀 6. 放番茄丁翻炒均匀 7. 放入香叶、八角等
8. 加水 开盖炖煮10分钟，就可以加盖子了，（高压锅15分钟，普通锅子1.5小时）
9. 加入土豆丁、胡萝卜丁、炖煮10分钟 10. 最后加入青椒即可
美味既成 可以享用啦～～