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自制吉野家肥牛饭(2/9)
先调一碗料汁,料酒一勺,酱油2勺,耗油一勺,蜂蜜一勺,淀粉一勺,一小勺盐,多半碗水,搅匀备用。
胡萝卜切一点你喜欢的形状 焯水 捞出备用
菜花摆出来一些爆米花那么大的小朵,洗净,焯水备用
葱姜料酒 肥牛卷 焯水 变色就捞出 基本上一分钟
洋葱下油锅炒软
下肥牛翻炒二十秒
淋上第一步调制的料汁
撒点芝麻 搅均匀 二十秒关火
煎个蛋,把胡萝卜丁和小朵西兰花摆盘,肥牛带汤汁淋在米饭上,煎个蛋放进去,懒得煎蛋也可以不要,毕竟肥牛已经提供足够的蛋白质了。汁多更香。注意:不要把汁烧光了。。。这个量够两位女士吃饱了。如果是男士,这量够一人敞开吃的。