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快手自制罗宋汤（红菜根汤）(10/12)
甜菜头切条，浸泡盐水和白醋20分钟帮助去除土腥味
新鲜的蔬菜食材都准备好啦
土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、香芹、番茄都切小丁， 包菜切丝。
备菜完毕
牛肉块提前入锅小火焖煮30-60分钟
甜菜根先炒一下，放白砂糖提味，释放更多的色素，再加入水和番茄焖煮25分钟
洋葱和大蒜煸炒一下，香气飘出
加入土豆和胡蘿蔔、包菜絲一起翻炒後加入水（或牛肉湯），燜煮30分鐘
倒入提前焖煮好的甜菜根和番茄，以及牛肉与牛肉汤
混合好再一起小火焖煮一个小时，后撒入香芹关火后再焖半小时出锅
完成，加一勺无糖酸奶搭配面包块，魂穿红场了嘛？
完成，加一勺无糖酸奶搭配面包块，魂穿红场了嘛？