食材全部备好,做这道菜主要用到味达美系列调味料:味极鲜酱油、初酿生抽、原酿老抽和臻品耗油,味道醇正鲜美,让食材更加入味。
锅里倒入适量食用油,放入葱姜蒜末和干辣椒,小火翻炒爆香。
倒入提前去皮、切块的冬瓜,翻炒均匀,再放入1个八角和3颗冰糖。
加入1勺味达美初酿生抽、臻品耗油、味极鲜酱油、原酿老抽调味,再淋上适量料酒去腥,翻炒均匀。
倒入1碗清水,盖上锅盖,焖烧15分钟左右,让鸭肉充分入味。
食材全部备好,做这道菜主要用到味达美系列调味料:味极鲜酱油、初酿生抽、原酿老抽和臻品耗油,味道醇正鲜美,让食材更加入味。