1.南瓜蒸好挖出备用、米粉煮熟过冷水沥干备用、胡萝卜切丝、韭菜切段、香菇切片、豆芽洗净、肉丝加白酒和少量淀粉抓匀、海米洗净备用 2.起锅烧油倒入肉丝，断生加入海米、香菇，翻炒后加入南瓜泥、胡萝卜丝、韭菜段、豆芽、香菇继续翻炒➕入煮米粉的汤（适量）➕生抽、味精翻炒➕煮熟的米粉搅拌即可