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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#糖醋排骨(14/15)
准备好所用的食材
排骨用凉水泡出血水
加入葱姜料酒，用水焯去浮沫
锅内加适量的油，放入白糖
炒出糖色
将排骨放入
两面煎一下
加入味达美冰糖老抽酱油
放入葱姜炒香
加开水，没过排骨
放入八角，大火煮开，中火慢炖，将排骨炖子软烂了
最后加入精盐
加入味达美醇香米醋
收汁
出锅装盘，撒上白芝麻