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外酥里嫩的蒜香骨(9/9)
准备材料，排骨一定要选那种肉包骨的 蒜切碎 葱切小段
起锅烧水，水开后放入排骨白灼30秒捞出沥干水备用
沥干水后，放入生粉，确保每块肉都裹到生粉
起锅烧油，放入排骨，中小火煎炸至两面金黄
煎炸好的排骨捞出备用
煎排骨的油不要倒掉，放入蒜爆香，接着放入适量盐和酱油
倒入排骨翻炒均匀
放入少许葱段翻炒10秒就可以啦
出锅～外酥里嫩好好吃～骨头也是蒜香味的，喜欢～