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快手美味#红烧牛肉面(2/6)
牛肉切方块，凉水下锅加“太太乐原味鲜”料酒去腥，滤去浮沫保留原汤。
热锅凉油加入姜块和洋葱翻炒，出香后加入2个干辣椒，再加入焯过水的牛肉和“太太乐原味鲜”料酒一起翻炒。
加入切块西红柿翻炒，“太太乐原味鲜”头道生抽酱油3勺、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油1勺。
换一口炖锅，将食材都倒入后，把保留的牛肉原汤倒入，加卤料包和7、8粒冰糖炖煮。
开了之后转小火炖煮，出锅前加1小勺盐，把卤料包、姜块、洋葱干、辣椒捞出。
把红烧牛肉和汤淋在煮好的面条上。