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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#简单易上手的啤酒鸭炖土豆(8/8)
鸭子已经切块凉水入锅，加入姜片和料酒焯水去腥后控干水分备用
热锅凉油放入姜片、香叶和桂皮炒香
倒入控干水的鸭块煸炒
鸭块里放入味达美初榨原酿生抽和味达美臻品草菇老抽煸炒
倒入一罐啤酒和适量开水，没过鸭块，盖盖炖煮
二十分钟后放入土豆块和盐，继续炖煮至土豆软面
出锅前放入蒜片和青椒块翻炒均匀
快来一口吧