先把水煮开，放少量盐，面下锅，这种细面比较爱熟，六七分钟左右就可以捞出。粗面看着办吧。

另起个油锅，油烧热，放少许胡椒粉爆香。放肉末炒熟，放少量盐，来个底味儿。放洋葱末，炒熟。放切碎的西红柿和彩椒，炒出汁。放少量盐和一勺糖，适量番茄酱，炒一炒。放点水，咕嘟一下。最后看酱汁煮的差不多了，放30毫升牛奶，再放一点点胡椒粉，搅拌一下，出锅。

把酱倒在意大利面上。开造。