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清香蒜苔炒肉(1/6)
蒜苔洗净切段
里脊肉切条，加入上图调料腌制20分钟
上锅倒油烧至五成热倒入腌好的肉（新手建议用不粘锅），因为加了蛋清，开小火待肉定型后再翻炒
水分炒干至肉变色后加入白糖，继续翻炒两三分钟
倒入蒜苔，翻炒至蒜苔熟透，依个人口味，加入适量盐
盛盘