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芝士焗土豆泥(
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土豆切片,水煮10分钟左右捞出,或者蒸20分钟。
煮好的土豆捣成泥,加入一小勺盐,一勺黑胡椒,少许牛奶搅成稠糊状。如果希望口感更软糯可以加入一小勺玉米淀粉。
加入玉米粒或火腿粒(也可以是胡萝卜粒等自己爱吃的蔬菜粒),搅拌均匀。
放入烤箱(或者空气炸锅)可用的模具,铺平。
上面铺一层芝士,马苏里拉芝士碎最好,如果没有,用芝士片也可以。
使用烤箱(或者空气炸锅),200度上下管10分钟,观察芝士融为一体即可。
取出后芝士片会回缩一点,如果是芝士碎就不会。
香香的,真的很好吃!