1.西葫芦擦成细丝，放到盆里放一勺盐沙出水 2.火腿肠，葱花切碎，放入盆中，放适量面粉，调成黏糊状，在打入两个鸡蛋搅拌均匀变成酸奶的流动状即可 3.平底锅放油煎成两面金黄