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烧烤味花卷(5/8)
300克面粉+3克酵母混合后，加入水（面粉的吸水量不同，为了避免出错，可以少量多次的加），先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团； 盖好盖子，发酵至两倍大； 发酵好的面团，取出后排气，并擀成一个大面片；
面粉+油+烧烤料混合后，均匀的刷在面片上，喜欢葱花的小伙伴可以撒上些葱花，再撒上火腿丁；
从下往上卷起来，尽量卷的紧一点； 并切成小剂子；
取一个小剂子，先按扁，在抻长；
抻长后三对折；
再从横截面对折；
捏住下面的两角向下对捏在一起；
依次做好后，放入蒸锅中，二次发酵10分钟； 水开后蒸12分钟，再焖3分钟即可；