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#摩其林美味CP#快手无水蒸大闸蟹(9/9)
大闸蟹刷洗干净后绑起来
生姜切片铺在锅底
大闸蟹肚子向上放入锅中
倒入绍兴黄酒
盖上锅盖大火烧开，转中火煮几分钟，差不多收干水份就可以关火了
按照自己喜好调好蘸料，螃蟹取出剪掉绑绳，整齐摆放在盘中
趁热食用
满满的膏，秋天的蟹就是美味
成品图