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啤酒闷鸭(2/5)
锅中倒入清水，放入鸭腿和5克花椒粒焯水
水开捞出鸭腿备用
陶土锅中倒入开水，放入花椒、大料、葱段、姜片，倒入啤酒煮开
放入鸭腿，倒入生抽、老抽焖制30分钟
放入盐搅拌，装盘淋入汤汁即成