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时令鲜食#酸菜鸡煲(3/4)
鸡翅根切块，加盐、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”减盐生抽、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油、食用油，抓均匀腌制半小时。
锅里放少量油，放鸡肉煎至金黄盛出。
热锅冷油，爆香葱、姜、蒜，加干辣椒、八角和香叶，放入酸菜，翻炒均匀。
倒入鸡肉翻炒，加适量的开水，中小火焖煮20分钟，收汁撒上葱花即可。