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#天猫美味妙妙屋#蒜蓉蒸金针菇，吃出满满海鲜味(4/9)
金针菇取200克左右，切除尾部，约4㎝。剩下的掰成1小撮清洗干净。沥干水分。
蒜切末，葱花切小圈备用。
油下锅烧热，倒入蒜末，不停翻炒，炒至边缘金黄关火。这时再加1克糖，1克盐，3克香油，蒸鱼豉油。余温翻拌均匀，盛出备用。
金针菇沥干水分一定要用手挤下多余水分，撕成5根左右一小撮。摆盘，一层叠一层。
全部摆好后，均匀的淋上刚才调好的蒜蓉汁。
均匀铺满后
热水上锅蒸3-5分钟即可。
拿出即可开吃啦，很鲜香。
简单食材做出鲜美食物。