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酸辣海带(11/11)
食材 压缩小海带2片|香菜|蒜末|小米辣 熟白芝麻|热油30克 调味 1勺麻辣香锅粉|小鲜侣调味汁10克 白糖1小勺|酱油心生20克 乳酸菌老陈醋15克 锅具:阿米尔小球锅
取2片连江压缩小海带(源自中国海带之乡“福建连江”,科学工艺烘干,保留海带的原滋原味,色泽嫩绿、免洗易煮、脆嫩弹牙);
加适量冷水泡发,它会慢慢膨胀变大,两小片泡发之后就有一大盆,一般家里人不多的话,一小片就足够做一盘了;
阿米尔小球锅烧开水放海带煮2分钟左右,颜色会慢慢变得翠绿,捞出过遍凉开水保持口感;
一把香菜切碎、小米辣切小圈;
海带沥干水分装碗,加入蒜末、香菜碎、小米辣、一小把熟白芝麻、1勺麻辣香锅粉,淋上30克热油激发出辛香味;
挤入20克酱油心生、10克小鲜侣调味汁、1小勺白糖;
再挤入15克乳酸菌老陈醋;
来回抓拌均匀,这酸辣海带就好了;
配粥配饭特别开胃,适当的食用海带能预防甲状腺肿大、缓解三高呢;
酸辣爽滑,口口脆嫩,非常解腻开胃,最重要的是热量低,非常适合减脂期的朋友;