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低卡快手菜| 蛤干啫蒲瓜#LG御见美好食光#(4/8)
大蒜拍成蒜米；蛤干清洗后，用清水浸泡至变软。
蒲瓜削皮，切成小块。
将生抽、蚝油和生粉，以及一汤匙①的泡蛤干水，混合备用。
铁锅中加适量油，中小火煸香蒜米。
接着加入蛤干炒出香味。
然后加入蒲瓜，翻炒均匀后，加盖用中火焗7分钟。
开盖后倒入3⃣酱汁，迅速拌匀至形成薄芡，即可关火。
陪饭水润又鲜香。