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#LG御见美好食光#山楂黄豆烧猪蹄(4/15)
花生泡水去皮
猪蹄洗净
黄豆泡水3个小时
凉水下锅 放入猪蹄 开锅后倒适量料酒去腥 关火 捞出 洗净
另起锅 放入适量花生油 慢火熬一下冰糖 待冰糖融化放入洗净的猪蹄翻炒上色
倒入全部洗净的猪蹄翻炒均匀
倒入适量生抽 老抽 蚝油 放入泡好的黄豆
放入花生
山楂切块放入锅中
葱姜切大片 自制炖料包（花椒 八角桂皮香叶）
倒入一罐啤酒 开大火
倒入水 大火烧开后转小火炖90分钟
放入适量盐鸡精调味
软烂即可
完成