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树桩的世界【蛋糕】(8/15)
先做蛋糕，油与可可粉拌匀
加入牛奶，搅匀
筛入低粉，倒入室温水
拌匀后，加入蛋黄
拌匀
蛋白加入柠檬汁，砂糖打至弯钩
与面糊翻拌均匀，倒入模具中，150度，25分钟
放凉备用
巧克力加入少许淡奶油，隔水融化
蛋糕胚先刷一层咖啡液
刷上巧克力酱
一层奶油
卷起来，冷冻1小时
切成两半，外面再裹一层可可奶油，冷冻半小时
上面再放几朵豆沙花就可以啦……快试试吧