找一大碗,中间倒扣一小碗,把洗净的鸡腿摆到大碗和小碗之间的空隙中。
鸡腿不用焯水,上图是蒸完的样子。因为当时没想着写菜谱。
放在蒸屉内,大火烧开后转小火,三个小时后关火。
注意:锅内水不要烧干锅。
将鸡腿取出,轻轻的摘下小碗,一定要注意,鸡汁是在倒扣的小碗里的。
过滤鸡汁后,放入保鲜盒,做菜做汤时取用,非常鲜。
小咪赶都赶不跑,老闻鸡汁碗。呵呵(ꄱੈˍꄱੈ) 赏只腿腿给它,一举两得。它吃肉我喝汤。
别人以实力宠猫,我以厨艺宠猫
找一大碗,中间倒扣一小碗,把洗净的鸡腿摆到大碗和小碗之间的空隙中。
鸡腿不用焯水,上图是蒸完的样子。因为当时没想着写菜谱。
放在蒸屉内,大火烧开后转小火,三个小时后关火。
注意:锅内水不要烧干锅。