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家庭制作梅干菜(通用版)(
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自家种的各类青菜,都可以像我这样拔掉,我这次撒的菜种都好干净啊
直接晾晒到阳台,大概两天吧,有阳光一天就可以了?
我这一楼很阴暗,所以挂了两天才焉巴
规规矩矩的取下来,开始洗吧
因为最开始没洗,多洗几遍,洗干净!别拆开了,还是一个整的
洗干净后放锅里焯水两分钟就好
沥起来,准备再次晾晒
我这条件有限,只能用衣架晾在阳台
又三天后,不能让它们太干了,这个样子就可以拿下来了
放锅里蒸五十分钟哈
时间到了,拿出来啊
切段,我切的长,可以切细一些,切好加上盐搅拌均匀
然后再放锅里蒸30分钟
时间又到了
弄起来晒干放在密封罐即可!味道就是那个味道,自己做的干净