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凉拌鸡胗(9/10)
1.准备好所需食材。
2. 蒜切成蒜末，小米辣切圈，香菜切段
3.鸡胗洗净，冷水下锅，加葱段，姜片，料酒，花椒，八角煮沸
4.煮沸后撇去浮沫，开锅后煮20分钟
5. 煮好的鸡胗过一下凉水，沥水切成薄片
调料汁，碗中放入蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒油，加入陈醋5毫升，再来少许白糖，可以使菜肴更加鲜香。
最后倒入“太太乐原味鲜”减盐特级鲜酱油15毫升，搅拌均匀。“太太乐原味鲜”减盐特级鲜酱油，它的所有成分来自熟悉食材，给家人吃很安心，用作凉拌更是清爽好吃。
我们的灵魂酱汁就做好了
鸡胗放入香菜，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可
非常鲜美~辣椒的量可根据个人的口味酌情增加哦