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#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐(1/11)
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐
#冬季滋补花样吃法# 蜜汁鲫鱼烧豆腐
蜜汁鲫鱼烧豆腐的主要材料
鲫鱼晾去水分,在鱼身两都浅切几刀,豆腐切小方块,分别洒满玉米淀粉
烧热锅,把花生油放锅内,把沾好了淀粉的鲫鱼与豆腐块放油里煎
待鲫鱼与豆腐两人面都煎至金黄色,盛出待用(也可以多放点油,用油炸的方法)
原锅放入葱白与姜片,把鲫鱼回锅稍煎
倒入一包红烧蜜汁酱,稍微煮开(如果没有自己调配吧:酱油,香醋,老抽,蚝油,冰糖)
把之前煎好的豆腐回锅,小火煮透,关火
鲫鱼与豆腐连酱汁一起盛在碟子里
在蜜汁鲫鱼烧豆腐上面撒点葱花,就可以吃了,真下饭!巨下饭!