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鳕鱼肠米饭饼【宝宝辅食】(5/11)
虾仁切碎，挤入柠檬汁去腥，放到一边腌制备用。
胡萝卜提前焯水捞出，如果这里你们还有想加进去的食材，也可以一并处理好。
焯好水的胡萝卜切丁，放到一边备用。
碗里打入1个鸡蛋，加上米饭、虾仁、葱花、鲜菇粉和盐调味。我做的这个就是米饭饼，你们也可以做纯蛋饼的，孩子都能很爱吃。
所有食材搅匀，米饭糊就搞定了。
鳕鱼肠剥皮，从中间切开，这里鳕鱼肠不用完全切开，一端稍微留一点，方便之后塑形。
将切好的鳕鱼肠对折，接口插上牙签固定一下。
不粘锅喷油，将做好的心形鳕鱼肠放入锅中。
之前做好的米饭糊，这时候就可以舀入心形鳕鱼肠中，小火慢烙。
等到米饭糊基本定型了，底面有点微微焦黄的感觉翻面，继续烙到两面焦黄。
做好的鳕鱼肠直接盛出来就行，烙到定型的米饭饼就不用再插牙签了，吃前统一给牙签拔出来，也不用担心娃不小心伤到自己。