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清淡养生的玉米山药排骨汤(2/6)
准备山药和玉米备用。 排骨块清洗一下放入冷水锅中,放入三四片姜,料酒适量,烧开后撇掉沫子,捞出排骨。
将锅子清洗干净,最好的用砂锅,家里没有砂锅,放入适当的水,姜片,先将排骨放入煮个10分钟,再将玉米山药放入锅中,小火煲着。
前后一共30-40分钟差不多就好了,自己中途可以看一下软烂,煮的时候也可以加一些红枣,枸杞什么的。
汤煲好了,加入一把香菜,不爱吃香菜的宝宝此处省略。放入盐,喜欢白胡椒的加少许胡椒粉。
调匀就可以出锅啦,热腾腾的
煲汤除了时间有点长,还是很省事的,排骨可以蘸酱油吃,给冬天的自己暖暖身子~